Was ist Bio am Honig?
- Veröffentlicht in Honig-ABC
Der Standort
Ein wichtiger Faktor ist der Standort der Bienen. Meine vier Standorte in ökologisch bewirtschafteter Landschaft haben damit ideale Voraussetzungen. Sie befinden sich inmitten von Grün- und Waldwaldwirschaft, fernab aller Verschmutzungsquellen.
Die Bienenbehausung
Die Bienenhäuser, die sogenannten Beuten müssen aus natürlichem Material (Holz, Stroh, Lehm) ohne chemische Anstrichstoffe bestehen. Das Bienenwachs entsteht nur aus biologischer Produktion mit Naturwabenbau und eigenem Wachskreislauf.
Die Fütterung
Die Überwinterung der Bienen erfolgt ausschließlich auf eigenem Honig und ökologisch erzeugtem Futter.
Die Bienengesundheit
Die Verwendung von chemischen Arzneimittel ist nicht erlaubt. Die Behandlung der Varroose ist nur mit organischen Säuren, die auch in der Natur vorkommen (Ameisensäure, Oxalsäure) möglich.
Die Vermehrung
Es sind natürliche Zucht- und Vermehrungsverfahren unter Berücksichtigung des Schwarmtriebes zu bevorzugen. Keine künstliche Besamung der Königinnen! Keine Verstümmelung der Königinnen (Schneiden der Flügel)!
Wenn Sie mehr erfahren wollen, informieren Sie sich mit den Erzeuger Richtlinen beim Verband Biokreis e.V.