Blütenhonig

Der Blütenhonig ist ein wahrer Klassiker unter den Honigen.

Meine Blütenhonige sind mit ihren Mischungen aus Wiesen- und Obstblüten eher mildere Honige. Meist ist ein starker Anteil an Löwenzahn prägend.

Jeder der Standorte Reichersdorf, Hinterberg und Obergotzing bringt unterschiedliche Nuancen hervor.

Nach Möglichkeit stelle ich den Blütenhonig auch als zartcremigen Honig her. Er hat dann ein helle Farbe und seine cremige Konsistenz machen ihn zu einem besonderen Genuss.